Употребление горячих напитков может быть причиной рака пищевода

Употребление горячих напитков может стать причиной возникновения онкологических заболеваний.

Об этом сообщило на основе проведенных в различных странах работ Международное агентство по изучению рака, научно-исследовательская структура Всемирной организации здравоохранения, передает ТАСС. Горячими считаются напитки начиная с температуры в 65 градусов Цельсия. Во многих странах мира такие напитки как кофе и мате пьются горячими, при температуре не менее 70 градусов Цельсия.

«Опасность скорее представляет температура напитков, а не их состав. Вероятность возникновения заболевания возрастает в соответствии с повышением температуры», – заявил директор агентства по изучению рака Кристофер Вайлд. «Нормальные температуры кофе и чая, при которых их принято пить в странах Европы и Северной Америки, гораздо ниже опасной черты, то есть оказываются ниже 60 градусов», – считает специалист-онколог.

Он отметил, что рак пищевода стоит на восьмом месте в мире среди онкологических заболеваний, и на первом – как рак с летальным исходом. В 2012 году в мире от него скончались 400 тыс. человек.