Виды профессиональных холодильных витрин для выкладки продуктов в магазинах и супермаркетах

Профессиональные холодильные витрины используются для демонстрации, хранения и продажи продуктов питания при правильном температурном режиме. Такое холодильное оборудование используют в супермаркетах, магазинах, торговых точках, на продуктовых рынках. Чтобы выбрать надежное оборудование, которое идеально подойдет для вашей торговой точки, нужно учесть ряд параметров. Остановимся на них более детально.

Виды холодильных витрин и особенности их выбора

Холодильная техника отличается зависимо от температурного режима, типа охлаждения, габаритов, а также типа стекла.

Есть витрины с 2 типами охлаждения:

• Статический: обеспечивается природная циркуляция воздуха внутри камеры. Подходит для продуктов, которые сохраняются без упаковки (например, мясо, рыба).
• Динамический: предусматривает разнесение воздуха внутри витрины при помощи вентиляторов. Позволяет быстрее охлаждать товар, что особенно важно при большом количестве реализуемых продуктов питания. Лучше подходит для товаров в упаковке.

Модели могут отличаться и типом стекла:

• с гнутым стеклом;
• кубические:

При выборе холодильной витрины для магазина нужно учесть площадь торгового зала. Если площадь меньше 300 м², подойдет встроенный холод. Если площадь больше, тогда подойдет выносной холод. Преимущество выносного холода – меньший уровень шума, вынесение тепла от витрин за пределы торговой точки, а также экономия электроэнергии.

Выбирая оборудование, кроме внешних габаритов, нужно обратить внимание и на глубину выкладки. Выкладка сделана из нержавеющей стали. Также витрины имеют охлаждающие боксы, где можно хранить товарные запасы.

Холодильная витрина оснащена электронным пультом управления с автоматическим оттаиванием. Можно выбрать и цвет витрины, есть и дополнительные функции. Фронтальное стекло оборудовано газлифтом для удобства выкладки товара и обслуживания витрины. Есть подсветка разного цвета.

В среднетемпературных моделях (0 до +8 °С) хранят готовую продукцию – колбасы, сыры, запакованные молочные продукты и рыбу. Низкотемпературные модели (от 0 до -6 °С) подходят для хранения полуфабрикатов и замороженной продукции.

Производители и стоимость холодильных витрин

Среди самых известных производителей надежной техники – COLD, АйсТермо, РОСС, Технохолод, UBC, Juka, а также МХМ. Это как украинские, так и заграничные бренды, чье оборудование для продуктовых магазинов и супермаркетов имеет оптимально соотношение цены и качества.

Как вы уже могли понять, цена холодильной витрины будет зависеть от бренда и от характеристик такого оборудования. Минимальная цена – 17 тыс. грн, в то время как максимальная – 105 тыс. грн и выше.

Чтобы не ошибиться с выбором такой дорогостоящей техники, обращайтесь только в проверенные магазины, которые специализируются на реализации профессионального торгового оборудования. Заодно в таких магазинах можно подобрать стеллажи для торгового зала, качественное морозильное и тепловое оборудование для бизнеса.