сегодня 11:55
Результаты нового исследования предполагают, что замена даже умеренного количества углеводов на жиры из растительных масел, орехов и сои позволяет снизить риск развития диабета.
Исследователи обнаружили, что замена около 100 калорий углеводов на 100 калорий ненасыщенных жиров, особенно полиненасыщенных, позволяет снизить уровень сахара в крови и улучшить чувствительность организма к инсулину. Этот эффект, в свою очередь, может привести к снижению риска развития диабета 2 типа более чем на 20%.
Чтобы прийти к таковому выводу, исследователи объединили и повторно проанализировали данные из 102 исследований с 4220 участниками, которые были случайным образом распределены соблюдать определенные диеты. Ученые обнаружили, что каждые 5% энергии в рационе питания, источники которых были изменены из углеводов или насыщенных жиров на моно- или полиненасыщенные жиры, могут привести к снижению риска диабета на 22% и снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний на 6,8%.
“Здоровые жиры”
Все жиры содержат 9 ккал на 1 грамм, но приведенные ниже жиры еще и полезны для вашего здоровья
Мононенасыщенные жиры
Полиненасыщенные жиры
Оливковое масло
Масло канола
Арахисовое масло
Сафлоровое масло
Кунжутное масло
Соевое масло
Кукурузное масло
Подсолнечное масло
Рыбий жир (лосось, макрель, форель)
Кроме того, что замена рафинированных углеводов на «здоровые» жиры полезна для всех людей, исследование показало, что такое изменение в рационе питания еще более эффективно для людей с диабетом и преддиабетом.
Одним из интересных выводов является то, что полиненасыщенные жиры имели более позитивный эффект, чем мононенасыщенные жиры.
Это интересно
Новости партнеров
Как выбрать хороший арбуз? Обратите внимание на эту деталь 
Как нарастить ресницы самостоятельно – инструкция