Москва
C

READWEB

						

ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ

Производить молоко без участия коров будут в США

августа 27
23:57 2016

Для производства молока собираются использовать ГМ-дрожжи.

Американский старт-ап Perfect Day собирается начать производство коровьего молока без участия животных. Проект планируется к запуску в 2017 году, сообщает Dairy Reporter.

Для производства молока изобретатели Раян Пандейя и Перумал Ганди собираются использовать ГМ-дрожжи, которые будут запрограммированы на производство белка без участия животных, пишет Сегодня.ua. К дрожжам будут добавлять специальные ДНК-волокна, которые можно будет напечатать на 3D-принтере.

Таким образом, дрожжи будут запрограммированы на производство коровьего белка. Затем продукт будет подвергаться ферментации в специальном танкере, в это время в молоко будут добавляться полезные микроэлементы. Во время производства в молоко будет также добавляться галактоза, не лактоза, что делает такой напиток подходящим даже для людей с непереносимостью коровьего белка.

Как заявляют бизнесмены, сейчас компания Perfect Day уже обсуждает возможную коллаборацию с более крупными участниками мирового молочного рынка, чтобы продукт попал на полки магазинов как можно быстрее.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

0 Комментариев

Написать комментарий

Комментарий:

-->