Еду в будущем будут добывать из древесины?

ГлавнаяTech Тимур Галчанов

Американские биоинженеры разработали технологию выработки из древесной целлюлозы пищевого крахмала. Из 200 кг этого продукта можно получить почти 20 кг крахмала, что позволит человеку получать необходимые углеводы на протяжении 80 дней.

Ученые предлагают вырабатывать «древесную еду» из отходов деревообрабатывающих производств. Стоимость данной процедуры обойдется в 1 миллион долларов, но ученые рассчитывают снизить расходы после усовершенствования своей технологии. В планах биологов свести стоимость дневной нормы крахмала для человека до 50 центов.

К 2050 году до 30% населения Земли можно будет обеспечить дешевой пищей. Предложенный метод может стать альтернативой современным способам получения биотоплива, для которых используются кукуруза и сахарный тростник.

Смотрите также


Новости партнеров