READWEB

Москва
C
						
						

ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ

Ленивые голубцы в томатно-сметанном соусе в духовке: как правильно приготовить голубцы

19 июня
07:33 2017

Ленивые голубцы в томатно-сметанном соусе в духовке: не всегда можно найти много свободного времени на приготовлении голубцов по классическому рецепту. Именно полому была придумана быстрая вариация блюда — ленивые голубцы. Готовят их в духовке, заливая соусом.

Ленивые голубцы получаются вкуснее обычных. На их приготовление уходит мало времени, к тому же сам процесс очень простой. Какие продукты нужны для голубцов? С чего начинать? Как готовить?

Ленивые голубцы в томатно-сметанном соусе в духовке: приготовление

- 400 г домашнего фарша;

- 150 г белокочанной капусты;

- 100 г риса;

- по 1 шт. морковки, репчатого лука, яичка;

- соль с приправами.

Соус:

- 300 мл воды;

- 100 г сметаны;

- по 2 ст. л. томатной пасты и муки.

1. промывайте несколько раз рис — вода после него должна быть прозрачной. Сварите в воде с солью почти до готовности, а затем пересыпьте в дуршал.

2. капусту шинкуйте не сильно крупно, а очищенный лук измельчите кубиком. Морковку натирайте крупно. Соединяйте все это между собой, а также с фаршем. Заправляем приправами и солим. Перемешиваем.

3. формируйте шарики, лишь слегка обкатывайте в высокосортной муке. Выложите их все на противень, предварительно смазанный.

4. готовим соус: в воде разводим сметану, пасту, добавляем немножко муки. Если хотите — посолите. Потом желательно именно при помощи блендера взбить.

5. разогревайте духовой шкаф где-то до 170. В глубоком противне заливайте голубцы. Когда духовка нагреется, поставьте блюдо га средний ярус, пеките тридцать пять — сорок градусов.

6. при подаче голубцы также можно поливать соусом.

0 Комментариев

Написать комментарий

Комментарий: