READWEB

Москва
C
						
						

ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ

Окрошка на кефире с колбасой, рецепт классическая с фото пошагово: приготовление

20 июня
20:58 2017

Окрошка на кефире с колбасой, рецепт классическая с фото пошагово: чем заменить летом сытный суп или борщ? Конечно же окрошкой, легкой, холодной, и не менее сытной. Желательно заправить её кефиром, тогда получится не только вкусное, но и полезное блюдо.

Рекомендуется заранее сварить овощи, чтобы потом не ждать, пока они остынут. Так процесс приготовления пойдет быстрее. Проверенный годами рецепт опубликован ниже.

Окрошка на кефире с колбасой, рецепт классическая с фото пошагово: приготовление

- пару литров кефира;

- 150 г вареной колбаски;

- 100 г сметаны;

- пять картофелин;

- три куриных яичка и столько же огурцов;

- по пучку укропа с зеленым луком;

- немного соли.

1. сварите картошку в мундирах и яйца. Картофель лучше поставить ближе к окну, а яйца сразу отправить под холодную воду. Когда эти два продукта остынут, очистите их и измельчите кубиками.

2. зелень (лук с укропом) мелко нашинкуйте, высыпьте в тарелочку и отставьте.

3. перемытые огурцы нарезайте полосками, а потом кубиком.

4. вареную колбаску нарежьте кружочками, затем тоже кубиками.

5. переложите все составляющие окрошки в кастрюлю, заправьте сметаной, хорошенечко перемешайте.

6. заливайте холодным кефиром.

7. осталось добавить зелень и соль.

Окрошка готова! Угощайтесь! Приятного аппетита!

К слову, заливать окрошку можно минералкой с кефиром или майонезом. Можно залить сывороткой и даже специальным квасом. В любом случае она получится сытной и вкусной.

0 Комментариев

Написать комментарий

Комментарий: