Казань Москву не взяла: владелица сети «Бахетле» продает часть магазинов

О продаже татарстанской сети заговорили анонимные Телеграм-каналы ещё в середине лета. Однако подтверждение эта информация получила только сегодня. На продажу выставляются восемь магазинов общей стоимостью 650 млн рублей.

Сеть супермаркетов домашней еды «Бахетле» выставлена на продажу, пишут «Ведомости» со ссылкой на информацию от контрагентов сети.

Федеральные СМИ со ссылкой на собственные источники распространили информацию, что владелица крупнейшей татарстанской торговой сети «Бахетле» Муслима Латыпова выставляет бизнес на продажу.

Сеть республиканского ритейлера оценивается в 10 млрд рублей. Большая часть из этой суммы относится к магазинам в Татарстане, где основная часть помещений магазинов — в собственности. Цена же московских магазинов на арендованных площадях оценена в 650 млн рублей. Газета «Ведомости» отмечает, что рассматривается продажа либо только магазинов в Москве и области, либо и московских и татарстанских вместе.

В Казани работают 18 супермаркетов, в Москве — 8, в Новосибирске — 2, в Набережных Челнах, Нижнекамске, Иннополисе и Барнауле — по одному магазину.

Эксперты отмечают, ритейлера подвели уникальный формат и высокие арендные ставки, которые установились в столице России после обвала рубля в 2014 году. Особенность формата магазинов заключается в том, что около 40% ассортимента сети — это блюда собственного производства, то есть салаты, горячие блюда, выпечка, кондитерские изделия с акцентом на татарскую кухню.

Впервые о продаже сети «Бахетле» заговорили авторы татарстанских анонимных Телеграм-каналов.

«Неожиданные вопросы стали задавать представители серьезного капитала из Москвы уважаемым людям из Татарстана. Суть в следующем. Мол, появились посредники, предлагающие купить известную в Татарстане и уже за ее пределами торговую сеть «Бахетле», — писали авторы одного из каналов 13 июля.

Анонимы напомнили, что татарстанское руководство позиционировало «Бахетле» как «собственный доморощенный имиджевый проект», «элемент культурного продвижения татарскости и экономической экспансии в регионы России».

В то же время «телеграмщики» сожалеют, что логического развития бизнес-модель «Бахетле» в России не получила. И тем не менее Муслима Латыпова и аффилированная с сетью магазинов семья мэра Казани Ильсура Метшина (его супруга владеет частью бизнеса татарстанского ритейла) останутся в плюсе.

Сеть «Бахетле» непубличная, ее финансовые показатели официально не раскрываются, однако по оценкам, приводившимся в СМИ, выручка в 2016 году составила 12 млрд рублей. Вся сеть, согласно информации из открытых источников, была оценена продавцом в 10 млрд рублей, причем львиную долю этой суммы составила стоимость магазинов в Казани. Московский бизнес сети, а также бизнес в других городах, вероятно, является убыточным, поэтому бывшая владелица так торопится ее продать, — утверждает замдиректора аналитического департамента «Альпари» Наталья Мильчакова.

По словам собеседника, с одной стороны, в потребительском секторе и ритейле развитие крупного бизнеса в целях продажи крупному, иногда иностранному инвестору — не редкость.

С другой стороны, вряд ли Муслима Латыпова смогла предсказать кризис 2014-2016 годов и его масштабы. Вероятно, кризис сильно сказался на бизнесе «Бахетле», особенно в Москве, поскольку в столице сеть позиционировала себя в премиальном сегменте, примерно как «Азбука вкуса».

Но у «Азбуки вкуса» исторически более сильные позиции в Москве и более четкая бизнес-модель, чем у «Бахетле», который где-то «застрял» между магазином, продающим готовые блюда национальной кухни, и премиальным супермаркетом, ориентированным преимущественно на импортную продукцию.

«Поэтому мы склонны рассматривать эту продажу скорее как вынужденную, чем как запланированную много лет назад», — резюмирует аналитик.

В то же время Наталья Мильчакова считает, что в Казани бизнес-модель «Бахетле» безусловно успешная. В столице Татарстана эта сеть работает на более крупных торговых площадях, чем в Москве, и в ней представлен очень широкий ассортимент продукции, произведенной в республике.

В Москве же четкие контуры модели так и не удалось определить. Когда «Бахетле» открыл два первых магазина в российской столице, то там акцент делался именно на блюда национальной кухни, и люди из разных районов столицы специально ехали на машинах к ним, чтобы приобрести вкусную и не слишком дорогую продукцию татарской кухни, которая пользуется популярностью по всей России.

Но со временем цены начали расти, а ассортимент ухудшался. Санкции и российское эмбарго тоже внесли свой вклад в снижение популярности «Бахетле» в Москве, так как сеть сильно увеличила ассортимент импортной продукции.

Если бы топ-менджмент татарстанской сети проводил более либеральную ценовую политику и ориентировался на предложение покупателям лучшей продукции из Татарстана и, допустим, Поволжья, то в условиях санкций интерес только вырос бы. Но пока убедительного успеха торговая сеть достигла только у себя на родине, в Москве вести бизнес для нее оказалось достаточно сложно.