Эксперты рассказали о вреде и пользе чёрной смородины

Как известно, чёрная смородина является самым настоящим кладезем витаминов и микроэлементов. Мы с самого детства слышим о том, что употреблять данный продукт в пищу полезно, да и учёные с этим не спорят. Однако они говорят не только о хороших свойствах чёрной смородины, но и о плохих.

Начнём мы, конечно же, с бесспорных достоинств смородины. В списке витаминов, которые имеются в составе ягод, есть C, D, E, K, P, а также самые различные витамины группы B. Кроме того, чёрная смородина содержит эфирные масла, сахара, железо, кислоты, калий и пектин.

Листья чёрной смородины — отдельная тема для разговора, так как они очень и очень богаты витамином C. Наверняка многие бабушки заваривали “полезный чай”, в котором присутствовали веточки плодовых деревьев, а также листья малины и, конечно, смородины. Такой напиток по-настоящему полезен, поскольку укрепляет иммунитет и “витаминизирует” организм.

Также в листьях чёрной смородины содержится марганец, сера, медь, эфирное масло, серебро, а ещё они обладают фитонцидными свойствами. Говоря проще, такое качество подавляет рост бактерий, простейших и микроскопических грибов.

К слову, тем людям, которые беспокоятся о своём весе, можно есть чёрную смородину вволю: её калорийность — всего 40 калорий на 100 граммов.

Лечебные свойства

Чаще всего в лечебных целях ягоды чёрной смородины употребляют при гастритах (с пониженной кислотностью), для улучшения аппетита, при авитаминозах. Данный продукт рекомендуют есть и при некоторых заболеваниях кишечника.

Употребляют в пищу сами ягоды чёрной смородины, или отвар из них. Считается, что если смешать ягоды чёрной смородины с сахаром (в пропорции 1:1), а затем добавить гречневой муки, то такое “снадобье” отлично поднимает гемоглобин.

Чёрную смородину рекомендуют при малокровии, заболеваниях лимфатических узлов, радиационном облучении и повышенном артериальном давлении.

Есть у этих ягод мочегонные и потогонные свойства. Кроме того, они отлично улучшают обмен веществ. Людям, страдающим сахарным диабетом, также рекомендуют есть чёрную смородину: она снижает уровень сахара в крови.

На сегодняшний день исследования показали, что из-за большого содержания витаминов в чёрной смородине она является отличным средством, которое поддерживает иммунитет. Соответственно, он становится более устойчивым к различным заболеваниям вирусного характера.

Кстати, сок чёрной смородины считается хорошим анестетиком. Так, его можно смешивать с водой и полоскать горло при кашле, или смешивать с сахаром и мёдом, употребляя в качестве сиропа.

Вред чёрной смородины

Но стоит упомянуть не только о пользе чёрной смородины, но и о её вреде. Дело в том, что если употреблять её в больших количествах достаточно долгое время, свёртываемость крови станет слишком высокой.

Людям, страдающим гепатитом, нельзя есть чёрную смородину. Кроме того, врачи категорически не рекомендуют данный продукт тем, кто страдает заболеваниями желудка с повышенной кислотностью, язвой двенадцатиперстной кишки, тромбофлебитом.