Шоколоад – это лучший выбор для миллионов, но помимо его улучшающих настроение свойств, шоколад, особенно темный шоколад, наполнен питательными веществами, такими как флаванолы, антиоксиданты и главными минералами.
Фактически, потребление шоколада связано со всем: от увеличения функции мозга до улучшения холестерина и снижения риска инсультов и сердечных заболеваний. Ученые уже много лет рекламируют пользы для здоровья шоколад, но некоторые утверждают, что для достижения научного консенсуса потребовалось несколько тысячелетий, чтобы достичь полного круга того, что древние мезоамериканцы знали о бодрящих качествах какао.
Медицинской центр Бет-Исраэль (BIDMC) в сотрудничестве с исследователями Гарвардской школы здравоохранения Чан и Университетом Ольборга США провели новое исследование, опубликованное в журнале Heart, обнаружили, что шоколад содержит самое умеренное количество холестерина.
В исследовании приняли участие более 55 000 мужчин и женщин и показали, что флаванолы присутствуют в темном шоколаде. Автор исследования говорит: «Это исследование добавляет к растущему количеству доказательство того, что по сравнению с другими закусками или съедение небольшого количества темного Шоколад на регулярной основе, как часть сбалансированного здорового питания, является хорошим вариантом снижения риск сердечно-сосудистых заболеваний».
«Наличие большего количества какао в вашем рационе может оказать благотворное влияние на артериальную функцию. Флаванолы помогают увеличить вазодилатацию и понизить кровяное давление. Показано, что темный шоколад снижает LDL или плохой холестерин. Чем выше содержание какао, тем лучше для вас», – говорит сотрудница исследования.
Другими словами, темный шоколад, особенно если он содержит 60% или более какао, является тем видом, к которому вы должны обратиться в супермаркете.
Как выбрать хороший арбуз? Обратите внимание на эту деталь 
Как нарастить ресницы самостоятельно – инструкция