Открыты новые возможности напитка из кофейных зерен

Кофеин, который является главным стимулятором напитка, помогает сжигать калории. Это происходит, потому что кофеин стимулирует выделение окситоцина, гормона, который влияет как на аппетит, так и на обмен веществ.

Одна кружка растворимого кофе содержит 100 мг кофеина. В то время как взрослым рекомендуется поддерживать уровень кофеина в 400 мг в день, у беременных женщин должно быть не более 200 мг кофеина в день. Эксперименты показали, что мышам, получающим высокие дозы кофеина, их уровень гормона окситоцина заставлял меньше есть. Вещество даже сделало мышей более активными на колесной машине.

Эксперты из Китая заявили, что результаты могут даже привести к созданию противотуберкулезной таблетки, состоящей из кофеина. Профессор Го Чжан из Университета науки и технологий Хуачжун, Ухань в Китае, сказал: «Соединение кофеина подавляет аппетит, увеличивает затраты энергии и снижает массу тела мышей с ожирением (ДИО), вызывет голодание».

Профессор Чжан и его коллеги сказали, что употребление кофеина ранее было связано с потерей веса, но причины, по которым это происходило оставаться загадкой. Один из эффектов кофеина как у мышей, так и у человека – это влияние на молекулу, называемую аденозином, которая играет роль в производстве сна и энергии.

Когда мышам вводили кофеин, он блокировал аденозиновые рецепторы в области мозга, называемой гипоталамусом, центральным регулятором энергетического баланса у млекопитающих.

Профессор Чжан сказал: «Окситоцин является критическим посредником эффекта против ожирения и кофеином. Следовательно, устремление аденозиновых рецепторов на кофеин или его производные может представлять собой соответствующую стратегию противодействия ожирению и связанным с ним заболевания. Две недели инъекций кофеина значительно уменьшали массу тела тучных мышей, а толерантность к глюкозе улучшалась.