Диета викингов спасает от старческого слабоумия

Ученые Швеции заявляют, что диета викингов спасает от старческого слабоумия. Полезной для человеческого организма диетой названа «скандинавская».

Шведские ученые провели эксперименты и выяснили, что диета викингов положительно влияет на работу головного мозга в старости. Также соблюдение такого типа питания является защитой от развития болезни Альцгеймера. Эта болезнь является основной причиной сокращения продолжительности жизни на Западе. «Скандинавская» диета помогает мозгу замедлить процесс старения.

Проект по изучению влияния такого рациона на организм был разработан шведами и в эксперименте приняли участие около 2220 человек. Участники опыта питались рыбой, птицей. Свежие овощи, ягоды и фрукты, и рис, орехи, грибы, бобовые, нежирные молочные продукты. Жареные блюда исключены. Также исключить предлагается морковку, свеклу, картофель, редис. Питание викингов предполагает отказ от красного мяса и сладостей. Но допустимо определенное количество вина.

Оказалось, что «скандинавская диета» является не только полезной для здоровья, но и отличным и правильным способом сбросить лишний вес без резких похудений. А также возможность поддерживать вес в желаемом состоянии. Научными сотрудниками Каролинского университета было доказано, что такой рацион питания полезен для сердца.

К полезным и не вредящим здоровью диетам ученые отнесли и «средиземноморскую» диету. Но ученые предупреждают, что переходить к любой диете необходимо постепенно, чтобы организм не пострадал от нововведений.